مسكت
01-23-2007, 09:38 PM
ناتي بالكاتم ونضع البصل والطماطم بعد التقطيع ثم زبدة غير مالح ثم البهاراة ونحركه حتي تفوح راحة البهاراة والبصل والطماطم ثم نضع الخضار ( كوسه + باذنجان + بطاطس + قرع ) بدون اضافة ماء ونضع اللحم او الدجاج وبعد ربع ساعة 15 دقيقة يوضع الارز حتى ينضج
]*ملاحظة :
لتاكد من نضوج الارز انزع صمام الامان ( البلاف) البخار اذا لم يقطع يكون نضج[/size]
]*ملاحظة :
لتاكد من نضوج الارز انزع صمام الامان ( البلاف) البخار اذا لم يقطع يكون نضج[/size]